Linzensoep

 Pittig soepje voor 6-8 personen

• 500 gram oranje linzen
• 5 bouillonblokjes
• 2 teentjes knoflook of 2 tl knoflookpoeder
• 4 kruidnagels
• 1 tl karwijzaad
• 2 handjes gedroogde uien
• 1 blik tomaten
• Snufje zout
• Peper
• Olie
• 2,5 liter water

Bereiding: Snijd de tomaten in kleine stukjes. Kook de linzen met alle ingrediënten totdat de linzen uit elkaar vallen. Zet de soep halverwege weg in een stapel truien/slaapzak om te garen volgens ‘slaapzak-methode’.

Recept van: Treq.