Zoetigheid, voor ongeveer twintig stuks
75 gram gedroogde peren
75 gram kokosrasp
Sap en rasp van een halve citroen ( of 20 ml citroensap uit een flesje en 1 eetlepel citroenrasp)
1 eetlepel perendiksap
25 gram gemalen noten
Bereiding: Snijd de peren in kleine stukjes. Pureer de stukjes peer, kokos, citroensap en –rasp, en perendiksap in een keukenmachine. Vorm er balletjes van. Rooster de noten in de oven of in een droge koekenpan en maal ze fijn. Rol de balletjes hierdoor.
Recept van: Treq
Geen opmerkingen:
Een reactie posten