Beleg

Van een goede lunch onderweg wordt een wandelaar gelukkig! Beleg wat je meeneemt voor de hartkeks moet lekker zijn, energie geven, niet te snel bederven en is lichtgewicht verpakt. Het is goed om zoet en hartig te combineren. Zoet beleg zorgt voor snelle suikers en hartig beleg zorgt voor de aanvulling van vet, langzame koolhydraten, zout, vitamines en mineralen. Hieronder verschillende ideeën voor het beleg van de keks, natuurlijk ook lekker op brood:


Ansjovis
Uit een blikje.

Chocoladepasta

Meenemen in een plastic pot, of koop een tube van het merk 'Fred & Ed'. De tubes zijn o.a. verkrijgbaar bij de AH XL winkels. De tubes zijn niet geschikt in wat koudere gebieden, want dan wordt de pasta zo hard dat het niet meer uit de tube te krijgen is.

Geitenkaas

Niet goed verkrijgbaar in tubes, maar wel in plastic kuipjes. Met een beetje honing er op, heb je een luxe hartkek!

Honing
Bij Albert Heijn zijn knijpflesjes met makkelijk te sluiten draaidop te koop.

Jam
Meenemen in een plastic pot, of koop een tube aardbeienjam van het merk 'Fred & Ed'. De tubes zijn o.a. verkrijgbaar bij de AH XL winkels.

Kokosbrood

Plakjes kokosbrood kun je ook prima meenemen.

Leverpastei
Meenemen in kleine blikjes. Bijvoorbeeld de kleine blikjes van Unox leverpastei van ca. 56 gram. 

Matinettes
Fijne chocolade plakjes van 2 mm dik, voor een luxe belegde hartkek.

Oude kaas

pindakaas in een plastic pot

Een stuk oude kaas gaat lekker lang mee en geeft veel energie (bijv. Old Amsterdam)

Pindakaas
Pindakaas is lekker voedzaam. Pindakaas van het merk Skippy is te koop in een plastic pot (o.a. AH XL) De Haagse Notenkoning verkoopt zijn eigen pindakaas in plastic potten.

Sardientjes 
In blik. (Bijvoorbeeld van John West met MSC-certificering)

Smeerkaas
Smeerkaas is ook lekker voedzaam. Smeerkaas verkrijgbaar in kuipjes (o.a. Eru) of in tubes (Fred & Ed). Voor de voedingswaarde is het beter om voor een gewone variant te kiezen dan voor de “light” varianten. Smeerkaas blijft bij warm weer minder lang goed dan jam en chocopasta.


Tartex
Vegetarisch hartig broodbeleg in verschillende smaken, in kleine kuipjes en tubes. Te koop bij biologische winkels.

Tartex

Worst
Gedroogde worst, zoals salami. Een locale variant smaakt natuurlijk altijd lekkerder.




Tekst door: Jessie en Frans