maandag 3 oktober 2011

Basis hoeveelheden voor lunch

De lunch is op basis van hartkeks met beleg.
Dit kan aangevuld worden met een warm soepje (cup-a-soup of een half bouillonblokje per persoon). Vooral in koude gebieden en op dagen met regen wordt dit gewaardeerd. Maar eigenlijk is het inde hitte ook goed vanwege het torenhoge natrium-gehalte van cup-a-soup.

Bij een lunch kun je uitgaan van:
  • 1 pakje hartkeks (a 12 stuks) per persoon per lunch (125 gram) Niet iedereen krijgt een pakje per dag op, maar de kleine eters kunnen hun restjes altijd wel kwijt bij de grote eters.
  • 5 gram beleg per hartkek (60 gram per persoon per dag, excl. verpakking)
  • Als je in de buurt van een dorpje bent is de lunch natuurlijk aan te vullen met echt brood, kaas, fruit... 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten