Chocoladepudding met sinaasappel en besjes

voor 8 personen:

• 2 pakjes kloppudding chocolade (dr. Oetker)
• 30 gram gedroogde besjes
• 120 gram gekonfijte sinaasappel met chocolade, in kleine stukjes
• 1 zakje klopklop slagroom 
• melkpoeder, voldoende voor de pudding en voor de klopklop

Zet de besjes in warm water in de week. Hoe langer je ze laat wellen, hoe lekkerder ze worden. Eventueel kun je ze nog eventjes koken.

Maak de chocoladepudding volgens het recept. Meng de stukjes gekonfijte sinaasappel en besjes er door. Verdeel over de bakjes en laat het opstijven. Je kunt ook eerst de chocolade en besjes over de bakjes verdelen en dan de pudding er over gieten.

Klop de klopklop met melkpoeder en water tot slagroom. Verdeel over de pudding.

recept van: Roos